زعفران خشک شده را چگونه تازه نگه داریم

خلاصه
1404/04/18

برای تازه نگه داشتن زعفران خشک شده و حفظ عطر و طعم آن، نکات زیر را رعایت کنید: **1. ظروف مناسب:** * **ظروف شیشه‌ای یا فلزی دربسته:** بهترین گزینه برای نگهداری زعفران، ظروف



برای تازه نگه داشتن زعفران خشک شده و حفظ عطر و طعم آن، نکات زیر را رعایت کنید:

**1. ظروف مناسب:**

* **ظروف شیشه‌ای یا فلزی دربسته:** بهترین گزینه برای نگهداری زعفران، ظروف شیشه‌ای تیره یا فلزی غیرقابل نفوذ با درب محکم هستند. این ظروف از ورود نور، هوا و رطوبت جلوگیری می‌کنند.
* **ظروف پلاستیکی نامناسب:** از نگهداری زعفران در ظروف پلاستیکی خودداری کنید، زیرا پلاستیک می‌تواند عطر و طعم زعفران را جذب کند.

**2. دور از نور مستقیم:**

* **مکان تاریک:** نور مستقیم خورشید باعث از بین رفتن رنگ و عطر زعفران می‌شود. زعفران را در مکانی تاریک مانند کابینت یا کشو نگهداری کنید.

**3. دور از رطوبت:**

* **مکان خشک:** رطوبت باعث کپک زدن و فساد زعفران می‌شود. از نگهداری زعفران در محیط‌های مرطوب مانند یخچال یا نزدیک سینک ظرفشویی خودداری کنید.

**4. دور از گرما:**

* **مکان خنک:** گرما نیز مانند نور، باعث کاهش کیفیت زعفران می‌شود. زعفران را در مکانی خنک نگهداری کنید، اما نیازی به نگهداری در یخچال نیست.

**5. عدم کوبیدن کل زعفران:**

* **به مقدار نیاز آسیاب کنید:** بهتر است زعفران را به صورت کامل نگهداری کنید و فقط به مقدار مورد نیاز برای مصرف، آسیاب کنید. آسیاب کردن زعفران باعث می‌شود عطر آن سریع‌تر از بین برود.

**6. نگهداری در فریزر (در صورت نیاز):**

* **فقط برای مدت طولانی:** اگر قصد دارید زعفران را برای مدت طولانی (بیش از یک سال) نگهداری کنید، می‌توانید آن را در فریزر نگهداری کنید. برای این کار، زعفران را در یک ظرف دربسته و مقاوم در برابر رطوبت قرار دهید. قبل از استفاده، اجازه دهید زعفران به آرامی در دمای اتاق ذوب شود.

**7. نکات تکمیلی:**

* **زعفران اصل بخرید:** کیفیت زعفران نیز در ماندگاری آن مؤثر است. زعفران اصل و مرغوب، عطر و طعم بهتری دارد و مدت بیشتری تازه می‌ماند.
* **زعفران را زود مصرف کنید:** هرچه زعفران زودتر مصرف شود، عطر و طعم بهتری خواهد داشت. سعی کنید زعفران را در عرض یک تا دو سال پس از خرید مصرف کنید.
* **از قاشق تمیز استفاده کنید:** هنگام برداشتن زعفران از ظرف، از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید تا از ورود رطوبت و آلودگی به ظرف جلوگیری شود.

با رعایت این نکات می‌توانید زعفران خشک شده را به مدت طولانی‌تری تازه و باکیفیت نگه دارید و از عطر و طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

معرفی فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت زعفران یاب
فروشنده
زعفران سوپر نگین صادراتی
بندر عباس
فروشنده
زعفران قائنات (سوپر نگین قلم)
ساری
فروشنده
خرید عمده زعفران و زرشک
قائنات
فروشنده
زهان
بیرجند
فروشنده
زعفران نگین لرستان
خرم‌آباد
09039795848
فروشنده
خرید فروش نگین زعفران
گرگان
09209131087


اگر شما هم تمایل دارید محصولات مرتبط با زعفران خود را تبلیغ کنید برای شروع روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «زعفران یاب» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.


تلفن فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت زعفران یاب
09105477940 (بیرجند )
09039795848 (خرم‌آباد )
09209131087 (گرگان )
09156698236 (کرمان )
09199655101 (سنندج )
09923686515 (زاهدان )
09127425726 (زنجان )
09308861516 (اهواز )
09139805102 (شهرکرد)
09914604928 (بوشهر)
09184640560 (ایلام)
09131182141 (اصفهان)
09381806151 (ارومیه)
09228748049 (ارومیه)
09308695842 (تبریز)
09144748285 (تبریز)
09914715855 (آبسرد)
09024095651 (مشهد )
09962331140 (شیراز )
09192253705 (شیراز )