- زعفران یاب
- مرکز مقالات
- در چه غذاهایی می توان از زعفران استفاده کرد
در چه غذاهایی می توان از زعفران استفاده کرد
خلاصه
1404/02/20
زعفران یکی از گران‌بهاترین و معطرترین ادویه‌های دنیاست که در بسیاری از غذاها و دسرهای ایرانی و بین‌المللی کاربرد دارد. استفاده از زعفران نه‌تنها طعم و رنگ خاصی به غذا می‌دهد، ب
زعفران یکی از گران‌بهاترین و معطرترین ادویه‌های دنیاست که در بسیاری از غذاها و دسرهای ایرانی و بین‌المللی کاربرد دارد. استفاده از زعفران نه‌تنها طعم و رنگ خاصی به غذا می‌دهد، بلکه عطر دل‌نشینی نیز ایجاد می‌کند. در ادامه برخی از غذاهایی که می‌توان از زعفران در آن‌ها استفاده کرد آورده شده‌اند:
### غذاهای ایرانی:
* **چلوکباب:** زعفران در برنج زعفرانی و برای طعم‌دار کردن کباب استفاده می‌شود.
* **زرشک‌پلو با مرغ:** مرغ را اغلب با زعفران و پیاز می‌پزند تا طعمی خاص بگیرد.
* **ته‌چین:** ته‌چین مرغ، گوشت یا اسفناج با برنج زعفرانی و ماست ترکیب می‌شود.
* **خورشت قیمه:** زعفران برای خوش‌رنگ شدن خورشت و عطر بهتر گوشت استفاده می‌شود.
* **آش رشته یا آش شله‌قلمکار:** در مراحل نهایی برای عطر دادن، کمی زعفران اضافه می‌کنند.
### دسرها و نوشیدنی‌ها:
* **شیر برنج یا فرنی:** زعفران برای رنگ و عطر در این دسرهای سنتی استفاده می‌شود.
* **بستنی سنتی زعفرانی:** ترکیب زعفران با خامه و گلاب از پایه‌های این دسر است.
* **شله‌زرد:** دسر سنتی بر پایه برنج، شکر، گلاب و زعفران.
* **حلوا:** زعفران برای رنگ زیبا و عطر دل‌انگیز در تهیه حلوا به کار می‌رود.
* **چای زعفرانی یا دم‌نوش‌ها:** چند رشته زعفران در چای طعمی لطیف و خاص ایجاد می‌کند.
### غذاهای ایرانی:
* **چلوکباب:** زعفران در برنج زعفرانی و برای طعم‌دار کردن کباب استفاده می‌شود.
* **زرشک‌پلو با مرغ:** مرغ را اغلب با زعفران و پیاز می‌پزند تا طعمی خاص بگیرد.
* **ته‌چین:** ته‌چین مرغ، گوشت یا اسفناج با برنج زعفرانی و ماست ترکیب می‌شود.
* **خورشت قیمه:** زعفران برای خوش‌رنگ شدن خورشت و عطر بهتر گوشت استفاده می‌شود.
* **آش رشته یا آش شله‌قلمکار:** در مراحل نهایی برای عطر دادن، کمی زعفران اضافه می‌کنند.
### دسرها و نوشیدنی‌ها:
* **شیر برنج یا فرنی:** زعفران برای رنگ و عطر در این دسرهای سنتی استفاده می‌شود.
* **بستنی سنتی زعفرانی:** ترکیب زعفران با خامه و گلاب از پایه‌های این دسر است.
* **شله‌زرد:** دسر سنتی بر پایه برنج، شکر، گلاب و زعفران.
* **حلوا:** زعفران برای رنگ زیبا و عطر دل‌انگیز در تهیه حلوا به کار می‌رود.
* **چای زعفرانی یا دم‌نوش‌ها:** چند رشته زعفران در چای طعمی لطیف و خاص ایجاد می‌کند.
معرفی فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت زعفران یاب
اگر شما هم تمایل دارید محصولات مرتبط با زعفران خود را تبلیغ کنید برای شروع روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «زعفران یاب» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.
تلفن فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت زعفران یاب
سایر مطالب آموزشی سایت زعفران یاب :
- مقدار مصرف روزانه زعفران که ضرر نداشته باشد
- زعفران چه خاصیتی دارد
- ماسک زعفرانی برای شفاف سازی پوست
- طرز تهیه دمنوش زعفران
- از زعفران چه استفاده هایی می شود
- زعفران خوب چه ویژگی های دارد
- چطوری زعفران اصلی از تقلبی را تشخیص بدیم
- بازاریابی سمپاش سم کشاورزی لوازم سمپاش
- بازاریابی مزون ها مزون لباس عروس مزون لباس مجلسی
- بازاریابی دوربین مداربسته دزدگیر
- بازاریابی مبل سرویس خواب کاناپه صندلی