در چه غذاهایی می توان از زعفران استفاده کرد

خلاصه
1404/02/20

زعفران یکی از گران‌بهاترین و معطرترین ادویه‌های دنیاست که در بسیاری از غذاها و دسرهای ایرانی و بین‌المللی کاربرد دارد. استفاده از زعفران نه‌تنها طعم و رنگ خاصی به غذا می‌دهد، ب



زعفران یکی از گران‌بهاترین و معطرترین ادویه‌های دنیاست که در بسیاری از غذاها و دسرهای ایرانی و بین‌المللی کاربرد دارد. استفاده از زعفران نه‌تنها طعم و رنگ خاصی به غذا می‌دهد، بلکه عطر دل‌نشینی نیز ایجاد می‌کند. در ادامه برخی از غذاهایی که می‌توان از زعفران در آن‌ها استفاده کرد آورده شده‌اند:

### غذاهای ایرانی:

* **چلوکباب:** زعفران در برنج زعفرانی و برای طعم‌دار کردن کباب استفاده می‌شود.
* **زرشک‌پلو با مرغ:** مرغ را اغلب با زعفران و پیاز می‌پزند تا طعمی خاص بگیرد.
* **ته‌چین:** ته‌چین مرغ، گوشت یا اسفناج با برنج زعفرانی و ماست ترکیب می‌شود.
* **خورشت قیمه:** زعفران برای خوش‌رنگ شدن خورشت و عطر بهتر گوشت استفاده می‌شود.
* **آش رشته یا آش شله‌قلمکار:** در مراحل نهایی برای عطر دادن، کمی زعفران اضافه می‌کنند.

### دسرها و نوشیدنی‌ها:

* **شیر برنج یا فرنی:** زعفران برای رنگ و عطر در این دسرهای سنتی استفاده می‌شود.
* **بستنی سنتی زعفرانی:** ترکیب زعفران با خامه و گلاب از پایه‌های این دسر است.
* **شله‌زرد:** دسر سنتی بر پایه برنج، شکر، گلاب و زعفران.
* **حلوا:** زعفران برای رنگ زیبا و عطر دل‌انگیز در تهیه حلوا به کار می‌رود.
* **چای زعفرانی یا دم‌نوش‌ها:** چند رشته زعفران در چای طعمی لطیف و خاص ایجاد می‌کند.
معرفی فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت زعفران یاب
فروشنده
زعفران سوپر نگین صادراتی
بندر عباس
فروشنده
زعفران قائنات (سوپر نگین قلم)
ساری
فروشنده
فروش ساقه زعفران
آبسرد
فروشنده
زهان
بیرجند
فروشنده
زعفران نگین لرستان
خرم‌آباد
09039795848
فروشنده
خرید فروش نگین زعفران
گرگان
09209131087


اگر شما هم تمایل دارید محصولات مرتبط با زعفران خود را تبلیغ کنید برای شروع روی دکمه درج آگهی و نام شما در این صفحه در سایت «زعفران یاب» ثبت نام نموده و سپس خودتان را معرفی کنید.


تلفن فروشنده ها به ترتیب ستاره در سایت زعفران یاب
09105477940 (بیرجند )
09039795848 (خرم‌آباد )
09209131087 (گرگان )
09156698236 (کرمان )
09199655101 (سنندج )
09923686515 (زاهدان )
09127425726 (زنجان )
09308861516 (اهواز )
09139805102 (شهرکرد)
09914604928 (بوشهر)
09184640560 (ایلام)
09131182141 (اصفهان)
09381806151 (ارومیه)
09228748049 (ارومیه)
09308695842 (تبریز)
09144748285 (تبریز)
09024095651 (مشهد )
09962331140 (شیراز )
09192253705 (شیراز )