طرز تهیه نوشیدنی تابستانی با زعفران چیست

## طرز تهیه چند نوشیدنی تابستانی با زعفران:

در اینجا چند ایده برای نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه تابستانی با طعم زعفران ارائه می‌شود:

**1. شربت زعفران ساده:**

این شربت پایه، بسیار منعطف است و می‌توانید آن را به تنهایی یا به عنوان پایه برای نوشیدنی‌های دیگر استفاده کنید.

**مواد لازم:**

* آب: 4 پیمانه
* شکر: 2 پیمانه (می‌توانید مقدار شکر را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید)
* زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری (بهتر است از زعفران مرغوب استفاده کنید)
* گلاب: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
* آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری، برای طعم و ماندگاری بیشتر)

**طرز تهیه:**

1. آب و شکر را در یک قابلمه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
2. هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
3. زعفران ساییده شده را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط به آرامی بجوشد.
4. حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت به مدت 10-15 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
5. گلاب و آبلیمو (در صورت استفاده) را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
6. شربت را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
7. شربت را از صافی رد کنید تا ذرات زعفران جدا شوند.
8. شربت زعفران را در یک بطری تمیز و خشک نگهداری کنید.
9. برای سرو، مقداری از شربت را با آب سرد مخلوط کنید و با یخ سرو کنید. می‌توانید از برش‌های لیمو، خیار یا برگ نعناع برای تزیین استفاده کنید.

**نکات:**

* برای عطر بیشتر، می‌توانید زعفران را قبل از استفاده، در کمی آب جوش دم کنید.
* می‌توانید از انواع دیگر شیرین کننده‌ها مانند عسل یا شکر قهوه‌ای نیز استفاده کنید.
* شربت زعفران را می‌توانید تا چند هفته در یخچال نگهداری کنید.

**2. موهیتو زعفرانی:**

یک ترکیب جذاب و خنک از موهیتوی کلاسیک با عطر و طعم دلپذیر زعفران.

**مواد لازم:**

* برگ نعناع تازه: 10-12 عدد
* شکر: 2 قاشق چایخوری (می‌توانید از شربت زعفران نیز استفاده کنید)
* آبلیمو: 30 میلی‌لیتر
* آب گازدار: به میزان لازم
* زعفران ساییده شده: 1/4 قاشق چایخوری (بهتر است از شربت زعفران استفاده کنید)
* یخ: به میزان لازم
* برش‌های لیمو و برگ نعناع برای تزیین

**طرز تهیه:**

1. برگ‌های نعناع را به همراه شکر و آبلیمو در یک لیوان بلند بریزید.
2. با استفاده از یک muddler (وسیله‌ای برای له کردن مواد در کوکتل)، برگ‌های نعناع را به آرامی له کنید تا عطر آن‌ها آزاد شود. مراقب باشید بیش از حد له نکنید، زیرا باعث تلخی نوشیدنی می‌شود.
3. زعفران ساییده شده (یا شربت